主题: 胖姥姥的点心配方

胖姥姥最近终于把很多小点心都做得很好吃啦！
今天分享一种曲奇的做法：蔓越莓曲奇。
工具：烤箱、刀、简易模具（其实用手也行），手动打蛋器，不锈钢盆（深一点）。
食材：黄油、低筋面粉、鸡蛋、砂糖、蔓越莓干。
1.黄油切小丁软化，蔓越莓切碎，低粉过筛。
2. 软化好的黄油加糖用打蛋器打至略发白。
3. 分次少量加入蛋液，搅拌均匀。
4. 加入蔓越莓和低粉。
5. 用手将混合物揉均匀。
6. 用手捏成长方形，放入保鲜盒中定型。
7. 连盒子一同放入冰箱冷冻1小时，取出切成5毫米厚的片。
8. 摆入垫了油纸的烤盘，饼干之间留点空隙。
9. 放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，烤20分钟左右。
10. 香酥的蔓越莓饼干出炉啦，晾凉后密封保存哦。
想学的话，也可以来胖姥姥家，也可以给胖姥姥打电话83639190，胖姥姥可以手把手教你。