受疫情影响，高考中艺考多次延期，全国著名的鲁迅美术学院今年的艺考全部集中到金普新区金石滩举行，在7月10日到7月14日的鲁美艺考期，将接待来自全国各地的考生14000多人，加上陪同考试的家长，预计人数在40000人左右，面对高考的“加时赛”，大连金普新区市场监督管理局多措并举，维护饮食安全，确保全国考生顺利完成艺考。
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一、设立预案，轮班值守 面对时间紧、任务重、变数多的艺考特殊情况，金普新区市场局金石滩市场所根据多年艺考经验，结合疫情防控和夏季餐饮监管的实际，制定了突发事件应急预案，全面梳理可能出现的情况和应对措施，确保万无一失。在此基础上，局相关科室与市场所一道，开展鲁美艺考专项监管工作，在艺考期间，全员上岗，轮班值守，确保第一时间处置到位，并在校区门前向考生家长宣传饮食安全信息，得到了广大考生家长的欢迎和肯定。
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二、落实责任，明确要求 为筑牢餐饮环节的食品安全，在艺考开始之前，金普新区市场局金石滩市场所联合市场服务中心和金普新区金石滩街道一起召开餐饮业户会议，市场服务中心对业户进行了餐饮知识培训，街道传达了创城工作提出相关要求，最后金石滩市场所围绕服务鲁美艺考、疫情防控、明码实价等方面对业户提出了要求。落实餐饮环节主体责任，为广大考生营造安全放心稳定的餐饮消费环境。
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三、科所联动，逐户排查 大连金普新区市场局下发《关于加强鲁迅美术学院大连校区2020年招生考试餐饮服务和销售环节食品安全保障工作的通知》，提出工作要求，明确各部门安全监管责任，对金石滩辖区的餐饮经营业户，特别是鲁美周边的餐饮业户进行了逐户排查，共出动执法人员100余人次，执法车辆40余台次。共检查住宿餐饮业户300余户次。对发现的问题，立即责令整改，特别强调夏季海鲜加工和凉菜制作监管，堵住可能出现的风险，确保不留监管死角。
